M. Sc. agr. Jana Schwermann
Ehemalige Masterstudentin
Thema:Nährstoffdichte versus CO₂-Fußabdruck: Weiterentwicklung eines Bewertungsansatzes für pflanzliche Lebensmittel im Kontext nachhaltiger Ernährung.
Nährstoffdichte versus CO₂-Fußabdruck: Weiterentwicklung eines Bewertungsansatzes für pflanzliche Lebensmittel im Kontext nachhaltiger Ernährung.